Daar is die dan de nieuwe Licor 43 Orachata. Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora, dat in de jaren zestig Licor 43 Original lanceerde, bracht in augustus 2016 een nieuwe likeur op de Nederlandse markt: Licor 43 Orochata. Deze is vanaf medio juli 2017 op Curaçao verkrijgbaar.

ACHTER DE NAAM VAN DE NIEUWE LIKEUR GAAT EEN MOOIE LEGENDE SCHUIL.

De nieuwkomer is een shake-achtige drank, heeft een mediterrane smaak, bevat Licor 43 Original, kaneel en citrus. Licor 43 Orochata is geïnspireerd op de regionale specialiteit horchata, een melkachtig drankje, gemaakt van aardamandelen, water en suiker. Aardamandelen zijn knolletjes van de Cyperus Esculentus plant die onder de grond groeien. Deze zijn van nature zoet en hebben een nootachtige smaak.

Horchata is onlosmakelijk onderdeel van de Zuid-Spaanse cultuur. Achter de naam van de nieuwe likeur gaat een mooie legende schuil. Bij een bezoek aan Valencia kreeg koning van Aragon Jaime I een glas horchata aangeboden door een jong meisje. Op de vraag wat het was, antwoordde zij: ‘het is aardamandelmelk’, waarop de koning reageerde: ‘Dit is geen melk, dit is goud, lief meisje.’

Licor 43 Orochata heeft een plantaardige basis en wordt omschreven als een lichte likeur, die geen ‘laagje’op de tong achterlaat. ‘Een ideaal aperitief.’ Het advies is om Licor 43 Orochata voor gebruik een paar uur in de koelkast te zetten. Voor serveren dient de fles geschud te worden, waarna het puur met ijs geschonken kan worden.

Schenk er een beetje bruine rum bij zoals bijvoorbeeld de Dominicaanse Brugal en het drankje krijgt meteen een Caribisch tintje.Ramsay Soemanta